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About

吃蛋糕，該用甚麼樣的心情呢?

那一個切面呈現的動人誘惑，在一入口的剎那間一覽無遺，豪不保留地告訴你。

咖啡館裡有著此起彼落的歡笑聲，隔壁桌的年輕女孩兒們看著面前的蛋糕，發出會心一笑。

「就是為了這個來的！」她們互相交換著眼神，還有心裡的話。千層蛋糕有著持續不斷的清爽；

德式焦糖核桃則是一口又一口的濃郁；羅賓漢的帽子讓人沈浸在上等巧克力的美味之中；還有，

布丁蛋順滑的口感與濃純的蛋香…，吃著吃著，一句話都不想說，因為每一口都還在回味。

「吃好的蛋糕是不會發胖的。」這是深藍咖啡館主人林昭吟的名言。只是，用好的素材做好

的蛋糕，不是只為了讓人不發胖，而是要將蛋糕的最好狀態送到客人口中，要讓每一種材料都能

有最恰如其份的演出。所以，不添加人工香料的優質奶油、上等的巧克力、新鮮的土雞蛋、來自

高海拔的草莓、手工熬製的焦糖、昂貴的香草籽…等等，都是帶來幸福的組合，都是深藍咖啡館

十年來的堅持，也是讓客戶鍾情、新客戶驚艷的理由。